NAMESTO UVODA
Za pravo doživetje Niša morate obvezno zaviti v kakšno od mestnih kafan. Ta eklektičen in po svoje magičen prostor ni samo prostor, kjer lahko naročite najboljšo kavo, temveč neverjetna prispodoba za način življenja ob reki Nišavi. Alternativna prestolnica Srbije diha v posebnem južnem ritmu, ki ga povzem beseda »merak«. To je beseda, ki opisuje stanje duha in se je preprosto ne da prevesti v druge jezike. ChatGPT-ju se o meraku ne sanja in ga najbrž nikoli ne bo razumel.
Označuje željo, voljo, zanos in zadovoljstvo v uživanju malih doživetij, kot je npr. druženje s prijatelji, jutranja kava, obisk mestne tržnice, pogovor z lokalnimi prodajalci in vse, kar smo morda že skoraj pozabili v postkoronskem obdobju. Merak je preprosto ljubezen do življenja in ljudje v Nišu so meraklije, ki ljubijo življenje, glasbo, kulinariko, življenje. Tudi zato se boste v mestu zares odlično počutili. Niš pa ima tudi univerzo, fakultete, opero, gledališče, medije, festivale, in je srce in center južne Srbije. Lahko pa postane tudi center sveta. Zato vam v poslušanje priporočamo glasbo Šabana Bajramovića, Nišlije, ki je še ena prispodoba za emocije rojstnega mesta. Šaban je ključ do duše meraka. Đelem, Đelem, južnaško ležerno.
KONGRESNA SCENA
Hotelska scena v Nišu je zelo dinamična in ponuja namestitev za vse okuse in sloge. V zadnjem času pa so v centru mesta in povsem novi podobi zasijali trije kultni hoteli, ki so v preteklosti zaznamovali zgodvino mesta ob Nišavi. Po več letih prenove je bil sredi leta 2019 odprt hotel Ambasador. Nahaja se v markantni stolpnici ob glavnem trgu Kralja Milana. Petzvezdični hotel ima le 58 sob, ki pa so zares razkošno odmerjene in pa manjši kongresni center. Že prej je bil v strogem centru mesta prenovljen štirizvezdični hotel New City, ki je nadomestil nekdanji hotel Grand. Ta je namenjen predvsem poslovnim gostom in je zelo popuralen med organizatorji manjših dogodkov.
Letos bo na novo zasijal tudi nekdanji hotel Park, ki bo deloval pod blagovno znamko Radisson. Hotel se nahaja na izjemni lokaciji tik ob mestni hiši in mestnem parku. Modernistična arhitektura hotela je natančno obnovljena in pritegne poglede obiskovalcev. V novem hotelu bo poleg vrhunske hotelske ponudbe tudi manjši kongresni center za 300 udeležencev.
Ali ste vedeli, da je bil Niš v času Jugoslavije Silicijeva dolina države, vodilno industrijsko mesto države, sedež elektronske industrije, ki je pritegnila pozornost vseh največjih IT podjetij tistega časa: Philipsa, Siemensa in Honneywella. Ob vhodu v mesto vas je takrat pričakal napis »Dobrodošli v mesto elektronike.« Podjetje je zaposlovalo 28.000 delavcev. Izdelki EI Niš so zaznamovali generacije Jugoslovanov in jim v analogni dobi omogočale stik s svetom. Postindustrijski Niš nadaljuje tradicijo, ki jo poganja ena izmed najboljših elektrotehničnih fakultet regije in novi Science Technology Park Niš. Dokler ga ne obiščete, ne boste razumeli, kako pomembno vlogo igra v prihodnjem razvoju mesta. Zdi se, da je prav tehnološki park prevzel vlogo novega razvojnega pospeševalca. V aprilu so npr. v centru odprli R&D center podjetja Cisco. V parku trenutno deluje 20 start-up in 18 scale-up podjetij. Kakšnih 500 strokovnjakov v tem trenutku tvori izjemen ekosistem, kjer ne manjka druženja in dogodkov na dnevni ravni kot so start-up zajtrki in podobno. V ta namen imajo v centru več manjših sejnih sob in veliko konferenčno dvorano. Nov razvojni postindustrijski cikel bo po videnem poganjala visokotehnološka IT industrija. Niš je »izpred mode«.
TIMSKI DUH - NAJBOLJŠE IDEJE
Vino, poezije in kitare
Najbrž niste vedeli, da je bil Niš tudi ena od pomembnejših vinskih regij v bivši Jugoslaviji. Žal je bila znana predvsem po masovni proizvodnji vin. Tudi to se v zadnjem času spreminja in spoznavanje vinske kulture regije je izjemno incentive doživetje, ki vam skozi zgodbo vina pripoveduje o zgodovini, kulturi in kulinariki, pa tudi o sreči. Toplo priporočamo, da spoznavanje vinske kulture začnete pri najboljših, v vinariji Malča. Najboljših zaradi osvojenih priznanj za svoja vina. 110 let staro zadružno vinsko klet je po stečaju prevzel in na novo zasnoval Bora Jović s soprogo Jeleno Đošić Jović. Bora velja za pionirja novega vala vinarstva v regiji. Obisk vinarije je sprehod skozi zgodovino vinarstva, ki ga zaokrožijo najstarejše gruzijske amfore, kjer negujejo oranžna vina. Vse, kar proizvede vinarija, pa boste preizkusili v izjemno prijetni restavraciji. Vinsko-kulinarični pairing je popotovanje skozi zgodbe o zgodovini, tradiciji in ljubezni do narave, ujete v kozarcu izjemnega vina in rakije. Ali kot pravi Jovana, njihovo delo in poslanstvo je prodaja sreče, ujete v kozarcu izjemnega vina, rakije, kisa ali doživetja. Slednje zagotovo drži. Še na mnoga sreča-nja, Jovana in Bora
NAJBOLJ VAROVANA SKRIVNOST
Vasica Sičevo se nahaja na legendarni poti Via Militaris, ki je vodila popotnike iz Istanbula proti zahodu. V neposredni bližini se nahaja kanjon reke Nišave, Sičevska klisura, ki ga danes spoznavajo le redki popotniki, zaradi nove avtoceste do Dimitrovgrada. Na višini 500 metrov je nekaj najboljših vinogradniških leg v Srbiji. Kraj je poznan vsem jadralnim padalcem po svetu kot eno od najboljših evropskih vzletišč. Vasica danes izumira, kljub temu pa ponuja pristno izkušnjo z neverjetnimi razgledi. V njej poteka likovna akademija, ki jo je ustanovila Nadežda Petrović, iz vasice se lahko organizira jeep trail, rafting ali spust v kraško jamo Cerje in Velika in Mala Balanica. Doživetje z razgledom, ki ga nedvomno priporočamo in ga lahko zaokrožite tudi z adrenalinskim paragliding tandemskim poletom.
IDEALNO DARILO
Najlepše darilo je stvar osebnega okusa. Za ljubitelje vina in kulinarike je nedvomno vrhunsko darilo eno od nagrajenih vin vinske kleti Malča. Naš osebni izbor je nagrajeni italijanski rizling, letnik 2019 in pa barikirana Smederevka, letnik 2021. K vinu pa se vedno zelo dobro poda svrljiški beli sir in kačkavalj, ki ga prav tako proizvajajo lastniki vinarije Malče. Nahaja se na seznamu 50 srbskih izdelkov z zaščitenim geografskim poreklom. Če bi ga lahko odnesli domov, bi to zagotovo naredili z belmužem, tradicionalni jedji pastirjev. Ni presenetljivo, da je pristal na Unescovem seznamu nematerialne kulturne dediščine.
NAJPOMEMBNEJŠI DOGODKI V 2023
International Tourism Fair Niš
(29. – 31. marec 2023)
W: https://visitnis.org/
10th Annual Spring Scientific Symposium in Anaesthesiology and Intenesive Care
(21.-23. april 2023)
W: https://springsymposium.rs/
Balkan Open Paragliding Championship
(20. – 23. julij 2023)
W: https://civlcomps.org/event/balkan-open
Nišville Jazz Festival
(10. – 13. avgust 2023)
W: https://nisville.com/en/
Telsiks 2023
(25.-27. october 2023)
W: https://www.telsiks.org.rs/
KULINARIČNO ZAKULISJE
Niška kulinarika je zagotovo med največjimi aduti turistične ponudbe, saj je izredno pestra in raznolika in je prevej več od znamenitega niškega žara. Obvladovanje žara je v Nišu sicer stvar ponosa in družinske tradicije. Niška kulinarika pa se ne vrti samo okoli res vrhunskega mesa. Prvi zapis o bureku v Nišu je iz leta 1498 in težko boste našli hotel, v katerem vam ga ne bodo postregli. Zanimiva pa je tudi ponudba za vegeterijance. Nišlija Nebojša Stamenović, znan kot Neša Travka je raziskovalec okoliških planin, nabiralec zelišč in zdrave prehrane. Prehranjevanje v simbiozi z naravo ima v malem prstu. Verjamemo, da so zgodbe, ki navdušujejo gledalce kanala Kitchen TV zanimive tudi za udeležence dogodkov in predstavljajo prav posebno incentive doživetje. Okus zelenjave pa vas bo v vsakem primeru spomnil na zdavnaj pozabljene okuse iz otroštva. Umami.
NIŠ V NEKAJ BESEDAH
Tretje največje srbsko mesto je po krivem spregledano kot MICE destinacija. Vse, kar imajo veliki (Beograd) boste našli tudi v Nišu, vendar zapakirano v izjemno prijazen in gostoljuben paket. Niš je koncentrat Južne Srbije, ki ga zlepa ne pozabite.
Ko bo še dodatno izboljšana dostopnost in zgrajen nov terminal na letališču, pa bo postal resen konkurent Novemu Sadu in drugim destinacijam v regiji. Na razvoj mesta je vplivala geostrateška lega med vzhodom in zahodom. Tudi danes se kaže kot velika prednost in priložnost mesta. Za resen preboj pa bo potrebno izboljšati marketing in čimprej povezati ponudbo v aktiven in dobro delujoč Kongresni urad Niša. Destinacija, ki zares veliko obeta in bi morala čimprej izkoristiti svoj potencial.
OPOMBA: MTLG Update ni plačljiv in je pripravljen na osnovi osebnega obiska destinacije Niš assesorja revije Kongres v aprilu 2024. Na podlagi obiska bo pripravljena nova ocena destinacije po metodi Meeting Experience Index, ki bo pripravljena predvidoma do konca meseva junija 2023.
