SKRITI KONGRESNI GOST: Hotel Grand Koper

Hotel se nahaja na prestižni, lahko bi rekli tudi elitni lokaciji tik ob dnevni sobi Koprčanov, mestni promenadi. Pred leti je bil to Hotel Triglav, kasneje Hotel Koper, danes pa je postal Grand Koper. Ime si po videnem pošteno zasluži, saj uteleša slog hotelov prihodnosti. Takšnih, ki so odprti k mestu, živijo in dihajo z ulico in hkrati ponujajo intimen pobeg od vrveža. Zdaj je hotel center družabnega življenja v mestu, kar je bila tudi originalna ideja arhitekta Eda Mihevca. Hotel je točka za zabave in srečanja, prostor za druženja in srečevanja vseh, ne le gostov, ampak tudi prebivalcev širšega istrskega območja. Lepo je bivati in se družiti v hotelu, ki je vtkan v mestno jedro in dogajanje. Posebej pa smo navdušeni nad dejstvom, da hotel spreminja Koper v novo vročo destinacijo za vse ljubitelje drugačnih dogodkov, ki jih povezuje beseda posebna prizorišča.

Koper je ena od slovenskih obalnih občin, ki jo zaznamuje bližina Italije in živahna mešanica obeh kultur, kar pomeni tudi dvojezičnost. Zgodovinsko mesto je bilo v času Rimljanov znano kot Capris (Kozji otok), v času beneške republike so ga imenovali Capo d`Istria. Prav Benečani so tu vladali najdlje in to je bil čas gospodarskega in kulturnega razcveta, na katerega nas še danes spominja bogata arhitektura mesta. Koper pa je tudi edino mesto na slovenski obali, do katerega vas pripelje vlak. Odlična je tudi cestna dostopnost, najbližje letališče je v Trstu, oddaljeno 65 km ali 45 minut vožnje, 127 km je do letališča v Ljubljani in 176 km je do Benetk. Po mestu in okolici boste lahko uporabili mini mestne avtobuse ali si izposodilli električno ali navadno kolo. V bližini hotela je več javnih parkirišč, če boste vprašali na recepciji, pa bo portir poskrbel za brezplačno parkiranje vašega avtomobila na hotelskem parkirišču.

Hotelsko stavbo, ki krasi koprsko promenado vse od daljnega leta 1952, je v modernističnem slogu zasnoval arhitekt Edo Mihevc, pri procesu prenove pa so sodelovali AKSL arhitekti s Špelo Leskovic in Alešem Košakom in industrijski oblikovalec David Tavčar, ki sodeluje tudi s svetovno znanimi modnimi hišami. Rdeča nit zgradbe so trojne arkade na vhodu, ki se pojavijo v recepciji, pa tudi v sobah, kjer se lok elegantno vije nad posteljo. Najbolj poseben prostor je fluiden lobby, ki je hkrati kavarna, prodajalna dizajnerskih oblačil, knjigarna, knjižnica,… in recepcija. Skozi materiale in slog se zdi, da ves čas potujemo na relaciji Benetke – Dunaj, kar boste prepoznali v detajlih, pa tudi izjemni grafični podobi hotela, ki vas ne bo pustila ravnodušnih. Takšna je velika stenska poslikava v restavraciji, z ročno poslikanimi keramičnimi krožniki, pritrjenimi na strop picerije, ali pa z zaveso, prav tako izdelano prav za ta projekt in potiskano z izvirno ilustracijo kozjih glav.

Restavracija Capra je osrednji gostinski obraz hotela in je delovala že pred odprtjen hotela. Pri izboru jedi prisegajo na lokalno in svežo hrano, tako iz morja kot iz bližnjih polj. Vodi jih filozofija Zero km. O kvaliteti smo se lahko prepričali ob kvartetu hladnih morskih predjedi, ki bi ga zlahka uvrstili v Michelinovo ligo, izjemen pa je bil tudi sveži brancin iz pečice. V Capri se zlahka prepustite, da vas pri izbiri jedi in vin vodi vrhunski natakar. Prav on je naredil razliko in zaokrožil celotno doživetje. O želji po izboljšavah priča tudi anketa, ki jo gost prejme naslednji dan po e-mailu.

Kulinarično ponudbo hotela dopolnjuje še pizzeria Caprizza, kjer vas bo navdušil napoletanski način priprave izvrstnih pic. Gostje, ki se odločijo samo za zajtrk in izpustijo večerjo v restavraciji Capra, bodo prikrajšani za Grand kulinarično izkušnjo. Ponudba pri zajtrku je povprečna, z nekaj drobnimi detajli kot je označevanje porekla sestavin, bi naredili razliko. Osebje, ki je bilo pri večerji nadvse pozorno do gostov, pri zajtrku ne daje vtisa, da jim je za goste dosti mar. S kakšnim prijaznim stavkom ob prihodu in obrazložitvijo, kaj je del samopostrežne ponudbe in kaj lahko pripravijo po želji, bi bil vtis drugačen.

Hotelske sobe 

Že omenjeni loki so prva stvar, ki jo opaziš ob vstopu v sobo. Pa belina, ki se v nakazujoči poletni vročini zdi osvežujoča. Vsaka soba v hotelu je malo drugačna, vsem pa je skupna svetla keramika, ki spominja na teraco, tako pogost po Istri. Del sten je oblečen v zanimive stenske obloge v barvah jastoga. Grafični dizajn s simboli raka, sonca in koze vas spremlja na drobnih detajlih tudi v sobah. Soba se zdi kot definicija istrskega minimalizma. Enostavna, pa vendar premišljena razsvetljava, informacije na i-padu prispevajo k prijetnemu bivanju. Kopalnica v standardni sobi je dovolj prostorna, protiutež elegantnim belim ploščicam je masivna bakrena armatura v tuš kabini. Prijetno dišeča kozmetika nosi oznako vegan. Postelja in posteljnina zagotavljata mirno in udobno spanje, marsikomu bo všeč tudi možnost popolne zatemnitve sobe z zunanjimi roletami.

Konferenčne kapacitete

Grand Koper nima tipičnih konferenčnih dvoran, kar je včasih tudi prednost. Poslovni sestanek za največ 55 oseb lahko izpeljete v bolj sproščenem ambientu Cluba. Za vaš dogodek lahko najamete tudi restavracijo Capra, ki sprejme do 125 oseb. Potem pa je tu še manjša terasa, ki se z malo kreativnega navdiha lahko spremeni v čudovit prostor za sprejem s pogledom na koprski zaliv. Prostore lahko privatizirate tako za poslovna srečanja, sprejeme ali snemanja.

SLADICA – Dodatna ponudba

Manjša hotelska terasa v prvem nadstropju, ki ni v vsakodnevni funkciji in prav zato omogoča, da si jo vsak organizator uredi po svoje. Gostje bodo v toplih mesecih nedvomno uživali v izjemnem razgledu na koprski zaliv in promenado pod hotelom. Sicer pa mesto postaja vedno bolj živahno, koncerti in kulturne prireditve vas bodo potegnili na ozke ulice in trge, ki so le streljaj od hotela.

FLOP – NEGATIVNA PRESENEČENJA

Če že kaj, potem je nepotreben grenak priokus pustil zajtrk, ki se je zaradi priprav na dogodek iz spokojnega jutranjega uživanja spremenil v (pre)glasno dogajanje. Korektno osebje se je, ne po lastni krivdi, znašlo v stresnem viharju. Malo pazljivosti pri prekrivanju urnikov bi bilo dobrodošlo.

TOP – POZITIVNA PRESENEČENJA

Prvi vtis lahko narediš samo enkrat. In vstop v hotelski lobby, ki je več kot to, je barvita, dišeča in prijetna izkušnja. Ta se samo še nadaljuje s profesionalnim in hkrati toplim sprejemom na recepciji in ravno prav zgovornim portirjem na poti do sobe. Pomemben pa je tudi zadnji vtis. Težavo s pozabljenim kosom oblačila smo rešili v nekaj minutah.

TRAJNOSTNE AKTIVNOSTI

Grand Koper se ne hvali glasno s trajnostjo in morda smo spregledali kakšno pomembno dejstvo glede energetske učinovitosti. Kar lahko opazi vsak gost, pa je kozmetika v večjih dozerjih in odsotnost plastike. Ob raziskovanju spletne strani najdemo čudovito zgodbo šefinje restavracije Capra o izvoru sestavin. Prav to zgodbo pa pogrešamo na jedilnem listu in predvsem pri zajtrku. Radovedni bi radi vedeli, od kod je prišel sir, od kod oljčno olje, je recept za kolač dala nona? Z malce kreativnosti bi naredili veliko razliko in goste prepričali o filozofiji lokalne in sezonske hrane.

Zdaj je seveda že mogoče reči, da je Grand Koper ključni del turistične tranzicije Kopra. Hotel je sodoben, povezljiv in digitaliziran. Res je tudi, da v nobenem drugem hotelu v bližnji okolici ne boste našli toliko duše, dizanja, elegance, pa hkrati udobja in originalnosti. Arhitekti so se spoštljivo lotili prenove in odlično opravili svoje delo, o čemer priča tudi nagrada BIG SEE 2021.

Kljub temi pa je hotel tudi pragmatičen, kar pomeni da je storitev tako kot drugje odvisna od momenta zaposlenih. Za skok na petzvezdični vlak je to lahko premalo, dejansko pa je cel paket eden od najboljših na slovenski obali, če iščete mestni hotel za manjše dogodke. Le cene so v visoki sezoni rahko zasoljene. Kljub vsemu pa je v primeru, da želite dogodek organizirati v Kopru, trenutno prva izbira. Povedano drugače, hotel si zasluži pozornost zaradi svoje zgodbe, le (pre)globoko je treba seči v žep zanj.

KONČNA OCENA: 4.87 TRI KONGRESNE ZVEZDICE⭐⭐⭐Mestni kongresni hotel 

3 KONGRESNE ZVEZDICE⭐⭐⭐ končna ocena od 4.81 do 5.00
2 KONGRESNI ZVEZDICI⭐⭐ končna ocena od 4.61 do 4.80
1 KONGRESNA ZVEZDICA⭐ končna ocena od 4.41 do 4.60