NEBRUŠEN KRISTAL
LOKACIJA
Kot se spodobi za gorski hotel, se ta nahaja na pobočju Bukowe gore v poljski Wisli na višini 560 metrov nad morjem. Zaradi tega so razgledi iz hotela izjemni in navdihujoči. Kot na dlani je dolina reke Wisle in vrhovi šlezijskih Beskidov. Ker je hotel sredi gozdov, je prijetna gorska klima ena od prednosti lokacije. Z vidika natančnosti je prav tudi, da govorimo o resortu. Hotel je po ponudbi (konferenčni center, spa in vodni park) in po velikosti (491 sob) čistokrvni resort hotel. Skupina Mountain Resorts, ki jo je ustanovil podjetnik Dariusz Surynt je na Poljskem vodilna na področju gorskega turizma v Beskidih, Krkonoših in Tatrah. Lista hotelov in apartmajev, ki so jih vzpostavili je dolga in vsi so izjemno zanimivi projekti, ki vzbujajo pozornost javnosti. Da imajo srečno roko pri izbiri lokacij in razvoju konceptov dokazuje hotel, ki je bil čeprav sredi tedna, poln gostov. Sicer pa se ta del Poljske turistično razvija že od konca devetnajstega stoletj. Ena od rezidenc Poljskega predsednika je v neposredni bližini Wisle.
DOSTOPNOST
Do hotela je najlažje priti z avtom. Zato je v hotelu tudi orjaška garažna hiša, ki pa jo morate doplačati (70 plz). Za polnjenje električnih vozil je dobro poskrbljeno. V Beskide lahko pridete po eni od cest iz Katowic, kar vam bo vzelo dobro uro in pol. Zelo slikovita je tudi cesta iz slovaške Žiline, pa tudi iz češke smeri iz avtoceste iz Ostrave. Najbližje večje letališče je mednarodno letališče Katowice-Pyrzowice, ki je oddaljeno približno 120 km. Malce bolj zapletena je pot po železnici. Postaja Wisła Głębce je povezana z večjimi poljskimi mesti, vendar boste morali večkrat prestopati. Zelo dobro je Wisla povezana tudi z avtobusnimi povezavami, ki so poleg avtomobilov najbolj zanesljiva izbira javnega transporta. Hotel je odlično izhodišče za raziskovanje različnih znamenitosti, ki so zelo lepo predstavljene v digitalnem hotelskem informatorju. Kolesa si lahko izposodite v hotelu, le vzpon iz mesta do hotela boste morali premagati. Tudi sicer je možnosti za rekreacijo res veliko, vse pohodniške in kolesarske poti pa so dobro označene.
HLADNA PREDJED - Arhitektura in estetika
Pogled na arhitekturno govorico hotela je iz doline drugačen kot iz neposredne bližine. Zdi se, da je hotel, če ga gledamo iz doline, zares podoben kristalu. Najbolj zaradi steklenih balkonov na frontah zgradbe, ki sijejo sredi gozda kot kakšni kristali. Ko pridemo bliže pa se pred nami pokaže kaskadni koncept hotela, ki nam v spomin prikliče podobne hotele, ki jih je nekoč na Jadranu gradil legendarni arhitekt Zdravko Bregovac. Pogled od blizu razkrije velikost hotela, ki je s skoraj 500 sobami izjemno velik in logistično zahteven projekt. Projekt so zasnovali arhitekti iz biroja Q2Studio iz Wroclawa. Na hrib jim je hotelski kolos uspelo umestitit na način, da ni niti preveč, niti premalo vsiljiv. Arhitekturna zapletenost stavbe ni tako izrazita v notranjosti. Ta je izčiščena in moderna, zgodbo kristalov boste našli le v nekaterih detajlih (oznake, grafična oprema jedilnikov in spletna stran). Priznamo pa, da nam je bil všeč občutek. Izdelava je natančna, materiali so kakovostni. Kup različnih detajlov in počivališč z atraktivnimi kavči popestri premijsko dojemanje. Tudi prostora je dovolj in odmerjen in kvadrati so kar primerni za petzvezdični hotel.
TOPLA PREDJED - Osebje in kulinarična ponudba
Če prideš na recepcijo sredi najbolj vroče ure, potem zares spoznaš kako profesionalna je ekipa. Gostje s katerimi smo stali v vrsti niso sodili med najbolj potrpežljive. Receptorji pa so gnečo reševali strpno in profesionalno. Tudi v najtežjih trenutkih ni zmanjkalo dobre volje. Tudi osebje v restavraciji je komunikativno in na nivoju, čeprav je bil za njimi težak dan, saj je bil hotel polno zaseden.
Preizkusili smo ambiciozno a la carte restavracijo Crystal. Meni je veliko obetal, in vsaj kar se tiče predjedi, tudi izpolnil. Fusion krožnik s prepeličjimi jajčki je bil barvit in zelo okusen, pa tudi šlezijski krof je bil zanimiva interpretacija tradicionalne rudarske jedi. Jagenjček in počasi kuhan divji prašič pa sta bila zgolj solidna. Ker pa je hudič vedno v detajlih, je kar nekaj zadev mejilo na improvizacijo, npr. popolnoma neprimerni papirni prtički in malce več sommelierskega znanja ekipe. Povprečna zgodba za kar veliko denarja za Poljske razmere.
Zajtrk v primeru polnega hotela pa je zgodba zase. Stregli so ga v obeh restavracijah Panorama in Krystal, v obeh pa je bila neznosna gneča. Izbor jedi je bil sicer korekten, vendar je za petzvezdično doživetje potreben tudi ala carte meni. Predvsem pa bi morali bolje načrtovati obisk, določiti ure ko lahko prideš na zajtrk in imenovati odločnega šefa vsake restavracije, ki bi usmerjal, nadzoroval in preprečeval stihijo. Kako se zadevam streže si lahko pogledajo v nekaterih avstrijskih smučarskih resortih. Tako pa smo iz tega kaosa skorajda pobegnili. Škoda.
GLAVNA JED – Kongresna in hotelska ponudba
Hotelska soba
Superior Room je soba, ki se nahaja na robu hotelskega kompleksa, zaradi česar so razgledi na Wislo in bližnje gore zares impresivni. Naravo si lahko ogledujete iz kar štirih balkonov. Sodobno pohištvo v barvi hrasta se ujema s prijetnim tapisonom z elegantnimi oker linijami. Takšne barve so tudi dizajnerski stoli znamke Claudie in prijetne mizice v imitaciji marmorja. Kakorkoli obračamo, pa sobo naredijo velike panoramske steklene stene, ki dajejo občutek, da spiš in bivaš sredi narave. Hotel je petzvezdični in takšna je hotelska kozmetika visoke kakovosti Priya. Hotel je bil odprt leta 2021, kar pomeni da so vsi priključki na dosegu roke in da je hotel energetsko optimiziran. To je eden redkih hotelov, ki smo jih preizkusili, kjer lahko klimo popolnoma ugasnete ali jo daste celo v eco mode. K temu vas spodbuja tudi hotelski management z inteligentnimi in prav nič generičnimi napisi in vzpudbuami. Pa še tole: postelja je izjemno kakovostna in spali boste kot dojenčki, ter uživali v svežem gorskem zraku, ki po obdobju poletne vročice zares paše.
Konferenčni center
Vrhunski kongresni center obsega kar 1400 m2 in ponuja tudi razkošno odmerjeno preddverje v velikosti 500 m2. Srce kongresne ponudbe je multifunkcijska dvorana Bukova, ki se jo da razdeliti na štiri manjše. Ponudbo dopolnjujejo štiri manjše sejne sobe. Dogodke pa lahko organizirate tudi v eni od restavracij, ki se jih da privatizirati. V okolici hotela ne manjka prostora za barbecue party, verjamem pa da bi se dalo v toplih mesecih organizirati tudi pool party na zelenici pred osrednjim bazenom. Izpostaviti moramo tudi bogato incentive ponudbo celotne regije, ki bo zadovoljila vse od adrenalinskih do bolj klasičnih potreb.
SLADICA – Dodatna ponudba
Black Pool je 25-metrski bazen, kamor se lahko umakneš pred gnečo v Aqua parku in mirno zaplavaš.
FLOP – NEGATIVNA PRESENEČENJA
Hotel takšne velikosti, kjer ob polni zasedenosti lahko biva tudi do 1000 gostov, zahteva pametno usmerjanje in management gostov. Tako pa je na ozkih grlih hotela, kot so lifti, prihajalo do gneče in slabe volje. Vsekakor pa bi morali razmisliti tudi o različnih conah za otroke in odrasle. Za zahtevne kongresne goste je to pomembno pravilo.
TOP – POZITIVNA PRESENEČENJA
Prostornost sob in čudoviti razgledi iz praktično vsake sobe hotela.
TRAJNOSTNE AKTIVNOSTI
Že pohvaljeno energetsko upravljanje sob s pametnimi klima napravami. Prijazno komuniciranje trajnostnih praks. Dispenzerji za milo. Vse skupaj pa bi morali tudi ustrezno certificirati in vsa prizadevanja še bolj usmeriti v okolju bolj prijazen turizem. Manj je najbrž več, kar pa v času obiska nismo začutili. Še več, neizmerna gneča je znak overturizma …
KONČNI VTIS IN KREDIBILNOST
Hotel je na prvi pogled ekstravaganten, nenavaden in zelo drugačen od konkurence v Wisli. Kaj pa se skriva pod površjem?
Velikost hotela je lahko velika prednost in velika slabost. Z vidika velikih korporativnih dogodkov je velikost zagotovo ena od prednosti hotela, če pa je hotel primarno v funkciji počitnic, pa je tudi slabost, ki prinaša gnečo in slabo voljo, saj se število gostov podvoji. Vse bi še nekako šlo, če bi se hotel uvrstil v kategorijo štirih zvezdic. Tako pa so pričakovanja višja in ob tem obisku marsikaj ni delovalo petzvezdično. Glede na izjemen potencial zlasti na incentivu področju pa verjamem, da je situacija drugačna če so v hotelu kongresni gostje. Filozofija hotela je namreč pomembna, saj trenutno stanje ni kos ideologiji prestiža, ki jo hotel želi komunicirati z okolico.
KONČNA OCENA: 4.85 TRI KONGRESNE ZVEZDICE⭐⭐⭐ Resort kongresni hotel
3 KONGRESNE ZVEZDICE⭐⭐⭐ končna ocena od 4.81 do 5.00
2 KONGRESNI ZVEZDICI⭐⭐ končna ocena od 4.61 do 4.80
1 KONGRESNA ZVEZDICA⭐ končna ocena od 4.41 do 4.60
