DOGODKI MED RODOVITNIMI ŠTAJERSKIMI GRIČI
Na rodovitnih gričih med Ločami in Zrečami stoji klet, ki ne želi biti le postaja za vinske degustacije, ampak prizorišče, kjer se odvijajo srečanja z veliko mero spoštovanja do kraja, ljudi in zemlje. Zgodba o Vinski kleti Sanctum na Lipoglavu pripoveduje o menihih, ki so se v dvanajstem stoletju naselili v Žičko kartuzijo in s seboj prinesli trto francoskega modrega pinota in jo zasadili na južna pobočja Klokočovnika in Lipoglava.
Sanctum je butična vinska klet, na čelu katere je izkušeni vinar Marko Podkubovšek in njegova družina. Vsa vina nastajajo brez umetnih dodatkov, s spontanimi fermentacijami in minimalnimi posegi. Letno pridelajo približno 30.000 steklenic v skladu z regenerativno filozofijo podjetja.
Nadaljujoč tradicijo menihov je nastala prva slovenska burgundska klet, ki z imenom Sanctum nosi sporočilo o nečem skritem in svetem.
Organizatorji dogodkov lahko svoja srečanja organizirajo v sodelovanju z lokalnimi kuharskimi mojstri, zato so degustacije vedno povezane z lokalno kulinariko. Največja kapaciteta prostora je približno 100 udeležencev. Za podjetja ali incentive skupine pripravijo posebne degustacije, vinsko-kulinarične večere ali sprehode skozi vinograde z zaključkom v kleti.
KONTAKT
Sanctum
Lipoglav 71
Loče, Slovenija
T: +386 (0)3 576 3000
E: info@sanctum.si
W: https://www.sanctum.si/
