NAJAMBICIOZNEJŠI RESORT NA JADRANU?
LOKACIJA
Domačini z optimizmom spremljajo zaključne faze ene največjih turističnih investicij v regiji. Resort Pical ne predstavlja zgolj novega hotelskega kompleksa, temveč pomemben razvojni mejnik za Poreč, kjer sta destinacija in njen najprepoznavnejši obalni predel že desetletja neločljivo povezana. Investicija v vrednosti 139+ milijonov evrov se v prostoru ne odraža le v sodobni infrastrukturi, temveč tudi v preoblikovanju vsakdanjih tokov domačinov in obiskovalcev, ki so se morali v času gradnje prilagoditi začasnim spremembam.
Uvala, obdana z borovim gozdom in značilna po mirnem morju, že desetletja predstavlja eno ključnih turističnih območij Poreča.
Projekt hkrati simbolično zaključuje razvojni lok nekdanjega obmorskega hotela iz 70. let prejšnjega stoletja. Od njegovega postopnega zastaranja in rušitve do ponovnega rojstva v obliki sodobnega luksuznega resorta. S tem se zaključuje tudi obdobje intenzivnih posegov v prostor in odpira novo poglavje razvoja zahodnega dela poreške riviere. Lokacija resorta je sicer izjemna. Nahaja se v zaščiteni uvali Pical, na zahodnem delu poreške riviere, tik ob obalni promenadi, ki povezuje staro mestno jedro s predelom Špadići. Uvala, obdana z borovim gozdom in značilna po mirnem morju, že desetletja predstavlja eno ključnih turističnih območij Poreča ter definira turistično veduto Poreča.
DOSTOPNOST
Dostop do Poreča je razmeroma enostaven, vendar ne brez omejitev. Destinacija nima neposredne železniške povezave niti lastnega letališča, zato ostaja v veliki meri odvisna od cestne infrastrukture. Najbližji letališči sta v Pulju (približno 60 km) in Trstu (okoli 110 km), širši nabor letov pa ponujata tudi Benetke in Ljubljana. Večina gostov še vedno prihaja z avtomobilom, kar v visoki sezoni pomeni povečane prometne obremenitve, zlasti ob koncih tedna. Kljub temu je Istra z avtocestnim križem Y dobro povezana z osrednjo Slovenijo, severno Italijo in Avstrijo, kar zagotavlja stabilen dostop z glavnih emitivnih trgov.
Za kongresni segment ostaja ključni izziv odsotnost neposrednih letalskih povezav v neposredni bližini, kar nekoliko zmanjšuje konkurenčnost destinacije. Po drugi strani pa prav cestna dostopnost predstavlja prednost za regionalne dogodke in incentive programe. V resortu je za parkiranje odlično poskrbljeno z novo, prostorno garažo, medtem ko do hotela goste udobno prepeljejo z električnimi vozili. Dodano vrednost predstavlja tudi bližnji bike center, ki odpira številne možnosti za aktivna incentive doživetja.
HLADNA PREDJED - Arhitektura in estetika
Pical Resort ni avtorski projekt enega arhitekta, temveč premišljeno orkestriran hibrid, ki ga je kot koncept razvil Valamar kot developer. Po tem se resort razlikuje od nekaterih konkurenčnih resortov v Istri s podpisom. Ker zunanja okolica in nekaj objektov še ni dokončanih, se osredotočamo zgolj na Pical Suites. Ta del resorta se v tlorisni obliki črke V zajeda najgloblje v park Parenzana in je v osrednjem lobiju v celoti odprt v park. Ta detajl je najbolj opazen v restavraciji, ki skozi velike steklene stene deluje kot podaljšek parka. Od petih etaž na zunaj izstopajo tri zgornje, ki jih definira valovita steklena ograja in fasada. Kot celota deluje elegantno, moderno in morda v celotnem resortu najbolj arhitekturno atraktivno. V notrajnosti je uporabljenih kar nekaj organskih materialov zlasti hrastovega lesa. Takšna je tudi vertikalna skulptura v vhodni avli in notranji vrt z naravnim zelenjem v lobbyju. V oči so nam padle stene iz maha, ki so zelo lep detajl. Pa različne razstave, kot je npr. razstava fotograij istrske pokrajine skozi oko fotografa Renca Kosinožića. Celota uspešno povezuje notranje in zunanje ambiente ter ustvarja prepoznaven mediteranski “feel good” učinek. Z dokončano hortikulturno ureditvijo bo vtis še celovitejši.
TOPLA PREDJED - Osebje in kulinarika
Če je to šele začetek, kaj šele bo, ko bo resort deloval na polno. Osebje je izjemno prijazno, profesionalno in kar je redko videno, ponosno na svoje delo. Vse deluje v duhu nove, sodobne luksuzne zgodbe, ki navdihuje in obeta dolgoročno kakovost. Navdihujoče in naj le traja.
Kulinarika nas je pustila brez besed. V ceno bivanja je vključen polpenzion. Mi smo ga preizkusili v restavraciji Parenzana. Večerja je delno samopostrežna in delno a la carte (tople predjedi in glavna jed). Na dnevnem meniju je vedno nekaj jedi s podpisom. Pod ribji meni z eksotično humo sta se podpisala chefa Matteo Metullio & Davide De Pra iz restavracije Harry’s Picollo Poreč z dvema Michelin zvezdicama. Navdušili so nas izjemni ribji arancini v omaki iz škampov in ragu iz pese na beli polenti. Umami!
Istrski pršut, ki ga z natančnostjo kirurgov režejo pred vami se lahko kosa z najboljšimi španskimi brati. Izbor sušijev in sašimijev zaokroži zgodbo, ki je sicer glede na surovine izrazito lokalno obarvana (izbrana oljčna olja, tartufi, domači siri). Koncept pride še posebej do izraza na zajtrku, ki je z vidika lokalnih sestavin prvak in želimo si, da se to ne spremeni. Pravijo, da je kar 80 % sestavin lokalnih. Naprimer bio jogurti sirarne Vedrine iz Like, izbor najboljših hrvaških sirov, vključno s prvaki iz sirarne Kolan na Pagu, fritata s črnimi istrskimi tartufi, jajca s farme Poropat in pa panceta Histris. Ne smem pozabiti še na izjemen izbor kruhov in sladic, ki vas bodo tako zamikale, da se vam splača zaviti v njihovo slaščiarno Atellier Patisserie in jih kupiti za domov. Medtem ko drugje govorijo o trajnosti na področju kulinarike, jo v tem hotelu živijo. Ko bo vse v funkciji, bo ta resort pravo kulinarično razodetje in raj za kulinarično popotovanje na najvišjem nivoju. Dine around ponudba pa je že danes navdihujoča. Izjemno!
GLAVNA JED – Kongresna hotelska ponudba
Hotelske sobe
Ambicioznost hotela spoznate skozi podrobnosti v sobi. Tokrat smo preizkusili V Level suite, ki so jih označili kot najbolj ekskluzivne v resortu. In glede tega se je Valamar zares, zares močno potrudil. Kar nekaj časa je trajalo spoznavanje wow efektov v eni boljših, če ne najboljših suit na Jadranu. Grafika Mirana Šabića, kot refleksija na Parenzano, vabljiv istrski gin tonik set v sestavi gina Karbun in svežega rožmarina, steklenički gazirane pijače Gineta in Pašareta za istrske nostalgike, mini rastlnski terarij v kopalnici, najboljši hrvaški čaji iz Like in pa vinska vitrina z izborom najboljšega na vseh postajah nekdanje Parenzane. Za piko na i pa še omanska kozmetika Amougae. Pohištvo je v slogu meditaranske elegance v prijetnih zemeljskih odtenkih sive v kopalnici, kavnih odtenkih steklenih sten, odprti garderobni omari in dodatnih elementih v barvi hrasta. Nadaljuje se s teraso, ki sobo odpre proti celotnemu resortu. Smo kaj pozabili? Seveda smo, odlično posteljo in dejstvo, da je nekaj kultnih lokalnih ikon za vas brezplačnih v mini baru. Tudi pivo Bura in vrhunska penina. To je soba, v kateri se boste zelo težko slabo počutili, če vam je blizu mediteranski štih in pa postelja, kjer boste zaradi kakovosti spali kot dojenček. Za piko na i pa domov odnesete še miks semen, iz katerih bodo zrasle cvetlice, ki vas bodo spomnile na obisk resorta. Lepa gesta, ki po svoje govori trajnostno zgodbo hotela.
Kongresni center
Kongresni center se nahaja v osrednjem delu hotelskega kompleksa, z ločenim vhodom, in nosi ime Event Center Poreč. Ob našem obisku je bil še v zaključni fazi opremljanja. Načrtovanih je 10 kongresnih dvoran, skupna kapaciteta pa naj bi v maksimalni postavitvi dosegla 1.200 udeležencev. Ti podatki se zdijo nekoliko optimistični, zlasti z vidika primerjave z nemškimi DIN standardi za to področje, zato bo njihovo realnost pokazala šele praksa. Izkušnje namreč kažejo, da se seštevek vseh deklariranih kapacitet redko izzide v praksi. Kljub temu gre trenutno za največji hotelski event center na Hrvaškem. Glavna dvorana Parenzo naj bi po razpoložljivih tlorisih sprejela približno 800 udeležencev, ob ustrezno dimenzioniranih predprostorih za mreženje in spremljevalne aktivnosti. Dodatna dobra novica za organizatorje dogodkov: višina stropa je 6,5 metra, kar bo omogočilo tudi zahtevnejše produkcije. Ob ponovnem obisku, ko bo kongresni center v polnem obratovanju, bomo te zmogljivosti lahko preverili tudi v praksi. Obljubljajo tudi možnost uvoza avtomobilov neposredno v dvorano, kar jasno kaže, da resno ciljajo tudi na avtomobilski in produktno-promocijski segment dogodkov.
SLADICA – Dodatna ponudba
Pical Rooftop Bar by Laurent-Perrier bo eden ključnih družabnih prostorov resorta, z elegantno teraso, infinity bazenom in razgledom na staro mestno jedro Poreča. Sprejel bo do 105 gostov in bo primeren za zasebne dogodke, korporativna srečanja in ekskluzivne sprejeme. Prostor bo omogočal fleksibilno uporabo z notranjimi in zunanjimi lounge območji. To bo po našem mnenju prostor, kjer se bodo ustvarjali najbolj prestižni in nepozabni trenutki resorta.
FLOP – NEGATIVNA PRESENEČENJA
Check-out že ob desetih – se vam to ne zdi malce nenavadno? Predlagamo, da Valamar razmsli o resnem podaljšanju, saj gre za resort, kjer je check-out običajno ob 12.00 uri. Tudi delovanje interneta bo potrebno po polnem zagonu občutno, občutno izboljšati. Trenutno je stanje mejno. Pa tudi moteče nočne svetlobne efekte v sobi je potrebno nujno urediti, saj kratijo spanec (kazalnik temperature v vinski vitrini je posebej agresiven v svoji modri barvi, neprijetni pa so tudi osvetljeni gumbi stikal za prižiganje luči).
TOP – POZITIVNA PRESENEČENJA
Številne zunanje površine, raznoliki kotički in zelene oaze predstavljajo izjemen potencial za organizacijo dogodkov ter ustvarjajo občutek pravega malega raja za organizatorje. Zavedamo se, da v tej fazi projekta vse možnosti še niso v celoti raziskane, vendar prav v tem segmentu vidimo veliko priložnost za dodatno vrednost. Priporočamo, da se ta potencial sistematično razišče in predstavi v obliki pregleda (tabela + opis) manjših in večjih prizorišč znotraj resorta, primernih za različne tipe dogodkov – od pool partyjev do ekskluzivnih zasebnih dogodkov. Če je takšna fleksibilna uporaba in delna privatizacija prostorov predvidena, lahko to predstavlja eno ključnih konkurenčnih prednosti resorta.
TRAJNOSTNE AKTIVNOSTI
Tako pozitivno presenečeni nad trajnostnim pristopom že dolgo nismo bili. Da gre v Valamarju zares, postane jasno že ob vstopu v sobo, kjer z jasno komunikacijo poudarjajo svojo zavezo k 100 % zeleni elektriki in uporabi solarnih panelov. Simpatična steklenica z vodo, ki jo lahko napolnite na pitnikih v 4 in 5 nadstropju. O kulinariki smo že obširno pisali – tudi ta sledi trajnostnim načelom. V skladu z načeli trajnostnega razvoja bo hotel prednostno sodeloval z lokalnimi proizvajalci hrane in pijače, s ciljem, da najmanj 80 % uporabljenih sestavin izvira iz lokalnega okolja.
Najbolj pa o širini prizadevanj govorijo t. i. Valamarjeve “rožice”, ki po resortu komunicirajo ključne trajnostne usmeritve: vlaganja v lokalno okolje, status enega najboljših zaposlovalcev na Hrvaškem ter zavezo k razogljičenju (emisije obsega 1 in 2). Z vključitvijo emisij obsega 3 bi bila trajnostna zgodba skoraj celovita, že zdaj pa predstavlja enega močnejših elementov diferenciacije. Za grand finale pa boste ob »turn down« servisu prejeli semena rožic, ki jih po vrnitvi domov lahko posadite in vas bodo spomnile na bivanje v hotelu. Simpatična in redko videna gesta, kajne?
KREATIVNOST
Zgodba ozkotirne železniške proge Parenzana je premišljeno in večplastno vtkana v identiteto hotela. Pojavlja se v imenih restavracij, označbah pred sobami, ki sledijo nekdanjim postajam, ter v subtilnih detajlih denimo zvoku v dvigalu, ki evocira pisk vlaka. Ta narativ ni le dekorativen, temveč dosledno prehaja tudi v kulinarično ponudbo ter izbor izdelkov v skrbno kurirani hotelski trgovini.
Tako celovite, domišljene in konsistentno zasnovane zgodbe v hotelirstvu že dolgo nismo videli.
Kreativnost posebej izstopa v povezovanju hotela z lokalnim okoljem. Gostje lahko skozi doživetja, kot so degustacije oljčnega olja, obiski pridelovalcev ostrig v Limskem kanalu ali vinarije Radovan, vstopajo v avtentično zgodbo destinacije. Hotel tako ne deluje kot izolirana oaza, temveč kot most, ki gosta aktivno povezuje z okoljem. K temu prispeva simpatična ekipa conciergov. Tako celovite, domišljene in konsistentno zasnovane zgodbe v hotelirstvu že dolgo nismo videli. Prav ta preplet prostora, vsebine in lokalnega konteksta pa predstavlja esenco sodobnih incentive doživetij.
KONČNI VTIS IN KREDIBILNOST
Ekipa Valamarja s projektom Pical dokazuje, da lahko tudi tradicionalni hotelirji razmišljajo drzno in drugače. Resort ni zgolj kopija že videnega, temveč premišljeno zasnovana, strateško usmerjena zgodba z jasno ambicijo: dvigniti kakovost turistične ponudbe Poreča in širše regije, zlasti v segmentu višjega razreda ter na področju kongresnega in incentive turizma. Gre za projekt, ki presega okvir klasične hotelske investicije in predstavlja pomemben premik v smeri celoletnega, trajnostnega turizma z visoko dodano vrednostjo.
Valamar ne gradi izoliranega resorta, temveč prostor, ki aktivno vključuje lokalno skupnost.
Posebna vrednost projekta je njegova odprtost. Valamar ne gradi izoliranega resorta, temveč prostor, ki aktivno vključuje lokalno skupnost. Razvoj cone Pical sledi najvišjim trajnostnim standardom ter prinaša konkretne koristi od novih javnih površin in plaž do športne infrastrukture in gospodarskih učinkov za regijo. Vsebinsko projekt navdušuje: vrhunska gastronomija, raznoliki bari, sodoben wellness in družinske vsebine ustvarjajo celovito izkušnjo. Oblikovno je hotel izjemno dovršen in skoraj zapeljivo lep. Njegov tržni uspeh pa bo v veliki meri odvisen od premišljene cenovne politike, ki lahko ob dodatnih storitvah hitro preseže osnovno raven in nagovori najzahtevnejše incentive goste, odvrne pa običajne kongresne organizatorje.
KONČNA OCENA: 4.97 TRI KONGRESNE ZVEZDICE⭐⭐⭐ Resort kongresni hotel
3 KONGRESNE ZVEZDICE⭐⭐⭐ končna ocena od 4.81 do 5.00
2 KONGRESNI ZVEZDICI⭐⭐ končna ocena od 4.61 do 4.80
1 KONGRESNA ZVEZDICA⭐ končna ocena od 4.41 do 4.60
