SKRITI KONGRESNI GOST: Hotel Taggenbrunn

Vam ime Alfred Riedl zveni znano? Kaj pa blagovna znamka Jacques Lemans? Večina ljudi bi oboje povezala s švicarsko urarsko industrijo. Zgodba pa je več kot zanimiva in v ponos prebivalcem koroškega mesteca Sankt Veit an der Glan. Znamka ur in nakita je nastala prav v tem koroškem mestu pred 50 leti in je danes globalna zgodba o uspehu. Lastnik Alfred Riedl pa je ostal zvest rodnemu kraju in je primer podjetnika, ki svoj kapital razume regenerativno. Razvalino gradu Taggenbrunn je odkupil od države in jo skozi desetletje izčrpavajoče prenove spremenil v izjemno posestvo. Nahaja se na strateški točki nad mestom, ki je od nekdaj pomembno prometno vozlišče. Zato boste z gradu uživali v čudovitih razgledih. Tukaj pa se zgodba družinskega podjetja Alreda Riedla še ne konča. Ko se povežeta dve izjemni družinski zgodbi, je to lahko samo zgodba o uspehu. V projekt so namreč leta 2024 vstopili Jezerškovi, ki so regijski kulinarični leaderji. Sodelovanje obeh družin je nadgradnja že tako izjemne zgodbe in priporočamo vam, da poseben grad in posestvo na tako izjemni lokaciji čimprej obiščete in tam organizirate svoj dogodek. Za vrhunsko kulinariko in bivanje pa se prepustite profesionalni Jezerškovi ekipi. Tako posebno lokacijo boste v regiji težko našli.

Do gradu in posestva se boste morali pripeljati z avtom. To ne bi smelo predstavljati večjih težav, saj so avtocestne povezave v tem delu Avstrije odlične. Do glavne avtoceste pri Celovcu vas loči dobrih penajst kilometrov udobne štiropasovnice.

Parkirišč je več in so lepo urejena in osvetljena. Tudi če gre za večji dogodek, parkiranje ni problem. V Avstriji je vedno blizu tudi javni transport v obliki odlične mreže vlakov in avtobusov. Zato tudi to ni slaba opcija. Glede letalskih povezav pa si hotel deli usodo celotne Koroške, ki preko mestnega letališča ne sodi med najbolj povezane regije. Zato se je potrebno zanesti tudi na bližnji letališči v Ljubljani in Grazu.

Dejstvo pa je, da je sama hotelska infrastruktura, velika parkrišča in slikovitost lokacije kot ustvarjena za avtomobilske dogodke. Zlahka si predstavljamo predstavitev novega avtomobila na ploščadi, pred vinsko kletjo ali na eni od instagramabilnih lokacij posestva. Odlični so tudi pogoji za servisiranje vozil. Verjamemo, da bodo to v prihodnosti prepoznali tudi avtomobilski proizvajalci. Le za električne avtomobile bo potrebno še malce bolje poskrbeti s kakšno hitro električno polnilnico.

Srednjeveška utrdba, ki izvira iz 12. stoletja, je bila dolga leta v slabem stanju, dokler je ni prevzela družina Riedl. Izziv projekta prenove gradu so prevzeli v koroškem arhitekturnem biroju Skape Architects. Prenova je vključevala obnovo obzidja, stolpov in notranjih prostorov, pri čemer so uporabili tradicionalne materiale in tehnike, da bi ohranili avtentičnost gradu. Poleg tega so dodali sodobne arhitekturne elemente, med katerimi morda najbolj izstopa panoramsko dvigalo s katerim se pripeljete do vhoda v objekt. V njem je ena od najbolj posebnih prireditvenih dvoran v regiji, pa restavracija in muzej. Posebnost so tri sončne terase, na katerih je možno organizirati dogodke. Za organizatorje dogodkov pa je še bolj zanimiv butični hotel, ki ga upravljajo Jezerški. Ta je obdan s 45 hektarji vinogradov, tik ob hotelu se nahaja moderna vinska klet, arhitekturno pa izstopajo številne pedantno urejene terase in prostori za dogodke. Kašča je obnovljena v prvotni obliki, vinska dvorana z razgledom pa je prostor, kjer si zlahka predstavljamo poroko na visokem nivoju.

Arhitekturna zasnova celotnega posestva izkazuje premišljenost in estetsko uravnoteženost in deluje kot arhitekturno zaokrožena celota, ki usklajeno združuje tradicijo in sodobnost.

Ekipa Jezeršek je garancija za vrhunski meni, ki ga je zasnoval masterchef Luka Jezeršek. Priporočamo vam štirihodni ali pethodni degustacijski meni. Gre za sodobno prefinjeno kulinariko z elementi avtorske kuhinje, ki temelji na sezonskih sestavinah, lokalnih okusih ter kreativni interpretaciji tradicionalnih jedi. Meni se spreminja v skladu z letnimi časi. Vinska spremljava je predvsem lokalna, oziroma iz kleti Taggenbrunn. Med jedmi v novem, spomladanskem meniju, so izstopali špinačni njoki z jagodami in okisanimi šparglji, pa pehtranov štrukelj v kombinaciji s pujsovim hrbtom. Navdušila nas je uporaba sezonskih sestavin, špargljev, ajde, repe in preplet slanega in sladkega. Struktura menija je elegantna, celotno doživetje pa je zaokrožil izjemen natakar, ki je dodal piko na i. Dasiravno ob času našega obiska ni bila visoka sezona, je ekipa poskrbela za izjemno doživetje.

Zagotovo bodo tako in še bolje poskrbeli tudi za catering na vaših dogodkih. Možnosti, kje in kako postreči goste, je res veliko in super se nam zdi, da je tako posebno prizorišče zdaj v upravljanju profesionalcev, ki do detajla obvladajo event biznis.

Hotelske sobe

Po vstopu v hotelsko sobo vas objame dišeč borov les, s katerim so oblekli hotelske stene, pohištvo, hrbet televizije in posteljo in ga lepo kombinirali s temnim usnjem. Priznati moramo, da se topline lesa in njegove elegence ne naveličamo. To velja tudi za razglede na vinograde posestva skozi velika panoramska okna. Masivne lesene talne obloge in perzijski tepih lepo zaokrožuje vzdušje. To je hkrati zelo intimno, toplo in elegantno, skorajda brezčasno. Vtis elegance daje tudi kopalnica, ki je izdelana v kombinaciji lesa in ploščic v temnejših rjavih odtenkih. Postelja je čvrsta in omogoča sladke sanje, ki ga ne moti niti izjemno tiha klima ali kakšni neprijetni svetlobni učinki. Vse elektronske naprave se upravljajo z lahkoto in intiuitivno. Za poslovne goste so pika na i velike delovne površine, s konkretno mizo in pisarniško nišo.

Kongresni center

Na posestvu so na voljo raznoliki prireditveni prostori, opremljeni z najsodobnejšo tehnologijo, ki omogočajo izvedbo različnih dogodkov:

– Koncertna dvorana (700 gostov) – idealna za velike poslovne prireditve, koncerte ali konference.
– Dvorana Wienberg (200 gostov) – popolna za elegantne večerje, poroke in sprejeme.
– Kašča (100 oz. 120 gostov) – dve prilagodljivi dvorani za seminarje ali bankete.
– Borova soba (8 gostov) – ekskluzivna kulisa za zasebne večerje ali sestanke.
– Seminarska soba na gradu (55 gostov) – optimalna za delavnice in poslovne dogodke.
– Sky Loft – lokacija z osupljivim pogledom na vinograde.

SLADICA – Dodatna ponudba

Wow efekt ob prihodu na posestvo, kjer vas najprej pozdravi impozantna skulptura vinske kraljice, za katero se razprostirajo vinogradi, ki ob vsakem letnem času pričarajo drugačno doživetje. Presenečeni smo bili nad kompleksnostjo prostora in vsebin, ki jih ponuja ter povezavo spodnjega, hotelskega dela z restavracijo in muzejem.

FLOP – NEGATIVNA PRESENEČANJA

Ni flop, je pa morda priložnost za izboljšavo. S prehodom na celoletno obratovanje, bi bila v hladnejših dneh savna odlična dodatna ponudba.

TOP – POZITIVNA PRESENEČENJA

Taggenbrunn je največja vinska klet na avstrijskem Koroškem. Osnovo za vino predstavljajo mineralna skrilnata tla in sončna lega. Hišni enolog Hubert Vittori ustvarja elegantna vina iz izbranih sort kot so Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Chardonnay, Grüner Veltliner, Traminer, Muškat, ter rdeče sorte kot Zweigelt, Pinot Noir in Syrah. Kratke transportne poti grozdja od vinograda do kleti ter skrbna obdelava vina pomembno prispevajo h kakovosti končnega izdelka.

TRAJNOSTNE AKTIVNOSTI

Jezerškovi so eni tistih gostincev, ki iskreno verjamejo v trajnost. Spoštovanje hrane jim predstavlja temelj vsake kulinarične izkušnje. Tudi na gradu Taggenbrunn so postavili smernice za trajnostno ravnanje, ki pokrivajo 4 ključna področja: sezonskost, lokalnost, kakovost in zmanjšanje odpadkov. V kratkem času so vzpostavili sodelovanje s številnimi lokalnimi kmetijami in drugimi dobavitelji sokov, mesa, rib, testenin, mlečnih in drugih izdelkov. S tem podpirajo lokalno skupnost, ohranjajo kulturno dediščino in zagotavljajo trajnost.

Na posestvu smo se odlično počutili. V hotelu je ambient kvaliteten, soliden in izrazito prijeten. Počutje je na nivoju. Vzdušje pa prijetno in mehkobno – zaradi obilice lesa. Posestvo pa kar kliče organizatorje dogodkov. Neverjetna zgodba prenove gradu in končni rezultat je definicija vrhunskega posebnega prizorišča. Toliko možnosti za dogodke na tako visokem nivoju boste drugje težko našli. To je idealna incentive lokacija, prostor za lansiranje novih produktov, korporativni teambilding, praznovanje obletnic in protokolarne dogodke na najvišjem nivoju. Ekipa Jezerškov vas bo odpeljala kamorkoli in vas razveselila tudi v butičnem hotelu. Celotno doživetje, ki ga ponuja Taggenbrunn, je prava definicija prestižne lokacije za dogodke, ki združuje bogato dediščino, inovativno kulinariko, vrhunsko arhitekturo in trajnostno naravnanost. Posestvo predstavlja prihodnost trajnostnega in avtentičnega turizma, ki ga toplo priporočamo.

KONČNA OCENA: 4.96 TRI KONGRESNE ZVEZDICE⭐⭐⭐ Butični kongresni hotel

3 KONGRESNE ZVEZDICE⭐⭐⭐ končna ocena od 4.81 do 5.00
2 KONGRESNI ZVEZDICI⭐⭐ končna ocena od 4.61 do 4.80
1 KONGRESNA ZVEZDICA⭐ končna ocena od 4.41 do 4.60